KAIXO �y ahora que?

Kaixo se transforma

martzela — 2008-07-31T13:05:19+01:00

Kaixo se transforma y se muda. se convierte en dos compilados de recetas de cocina argentina y vasca:
Las recetas de Pandora
Mi cocina casera Weblog

Espero vuestras visitas

KAIXO SE MUDA

martzela — 2008-05-29T13:24:49+01:00

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Matambre arrollado

martzela — 2008-05-07T23:45:48+01:00

El matambre es muy comun en mi barrio y les contare como lo preparaba mi abuelo, pero primero aclarar que se hace con un corte de carne que corresponde a la barriga, es decir es fina como se ve en la foto, y tiene un gran tamaño ademas de una forma casi triangular, parece una tapa.Pienso que con la ayuda del carnicero amigo todos lo podran encontrar. Se puede hacer cocido o al horno, frio o caliente y con cantidad de rellenos.
Abrimos y estiramos el matambre sobre una mesa limpia(veremos que de un lado tine grasa y por el otro carne) dejaremos el lado de la grasa hacia la mesa, y trabajaremos sobre el otro. salamos y untamos con mostaza, espolvoreamos queso rallado, ponemos una capa de zanahorias cortadas muy finas, en lo posible cortadas con el pela patatas, luego otra capa de pimiento rojo crudo cortado en finas tiras, pondremos especias a gusto, pero en la primera vez que hagan la receta aconsejo hacer esta basica, para la siguiente agregar a gusto de acuerdo a la experiencia. colocamos 3 huevos duros en el extremo por el cual comenzaremos a enrollar, entonces como si fuera una tela comenzamos a enrollarlo bien prieto (no asustarse si el relleno sale un poco por los costados) luego con un cordon de cocinar atamos un extremo (para que no salga el relleno en la coccion), luego el otro extremo, y por ultimo el medio. lo pondremos en una olla con abundante agua , una cebolla, un apio,laurel y un poco de vinagre. debe hervir una hora y media (depende del tamaño)procurando que este bien sumergido en todo momento. NO SACAR SI AUN ESTA DURO
despues de la coccion hay un secreto para que no se desarme a la hora de cortar, hay quien le pone gelatina sin sabor o incluso huevo batido, mi abuelo siempre hizo lo siguiente y funciono: se coloca el matambre en una bolsa bien cerrado, se le coloca una madera encima y sobre la madera un tiesto bien pesado para prensarlo.
Es ideal servirlo frio acompañado con ensaladilla rusa.
Se puede rellenar con acelgas, bechamel, quesos etc.

Como reducir la cintura

martzela — 2008-05-05T13:07:07+01:00

Se acerca el verano y queremos estar en forma, para ello les recomiendo estos ejercicios:

Afina increíblemente tu cintura, haciendo estos ejercicios en casa, en los que trabajarás los músculos que usualmente no mueves!!!
Una cintura breve resulta muy atractiva, por lo tanto es común que nos preocupemos por esos centímetros de más. Sin embargo debes saber que existen medidas deseables, determinadas por los medios masivos, y medidas ideales, que dependen de tu estructura, edad e historial médico.
Los productos para reducir centímetros no proporcionan efectos duraderos como lo hacen la alimentación y el ejercicio, explica el Dr. Gabriel Calles, nutriólogo de la Universidad Nacional Autónoma de México. A continuación te damos una rutina de ejercicios para ayudarte a reducir las medidas de tu cintura:
Circunvoluciones: Párate con las piernas ligeramente separadas y eleva tus brazos. Respira profundamente e inclina tu tronco hacia un lado lo más que puedas. Inicia un giro hasta mirar el suelo, sin encorvar la espalda. Simultáneamente baja tus brazos cuando vayas hacia el frente, toca el suelo y sigue para terminar de hacer el círculo. Termina en la posición inicial y comienza de nuevo. Repite el ejercicio cinco veces en ese sentido y cinco veces en el sentido contrario.
Torsiones: Con este ejercicio trabajarás músculos que usualmente no mueves. Párate con las piernas levemente abiertas, las manos en la cintura y flexiona ligeramente las rodillas. Gira tu cintura tanto como puedas hacia la derecha y luego hacia la izquierda. Debes tener la espalda bien recta, mover tu cuerpo sólo de la cintura para arriba y no la cadera. Realiza una serie de 20, otra con los brazos cruzados y una con las manos en la nuca. Si quieres un efecto extra provechoso, toma un bastón y descánsalo en tus hombros por detrás de la cabeza, mientras lo sujetas con las manos. Realiza así las torsiones a izquierda y a la derecha.
Combinación: Con las piernas ligeramente separadas, las rodillas sin flexionar y la espalda recta, cruza los brazos. Flexiona tu tronco hacia el frente, realiza una torsión hacia la derecha y extiende tu brazo izquierdo hasta tocar tu tobillo derecho. Enderézate y hazlo inversamente: al flexionarte al frente haz una torsión a la izquierda y toca tu tobillo izquierdo con la mano derecha.
Es muy importante la forma en que manejes tu respiración: inhala al estar arriba y exhala al flexionarte. Estos ejercicios son ideales para hacerse en casa, practícalos tres veces por semana y compleméntalos con una alimentación balanceada y baja en grasas, para lograr afinar tu cintura.

Ultimas Noticias

martzela — 2008-04-27T22:41:53+01:00

Se acerca el verano, y como todos los años, todas las familias que trabajamos buscamos actividades para nuestros hijos. El proximo 5 de mayo comienzan las inscripciones en el Patronato del Euskera y en la Kutxa , siendo el primero a mi entender el de propuestas mas interesantes y divertidas para los chicos. Los precios rondan los 140 euros / mes.

Denuncia Argentina

martzela — 2008-04-14T23:14:44+01:00

Hoy me siento asqueada por el rumbo que tomo argentina. No hablo de medidas economicas, ni de su crisis. Hablo de una mentalidad que me recuerda a La Dictadura que ya vivi, esa que me marco la infancia a fuego. Hablo de la falta de libertad, y no de otras falencias, ya que por faltar en Argentina, falta de todo.
Este fin de semana pasado, chateando en MSN con amigos , me dicen que las lineas de telefonos estan "pinchadas"(intervenidas). Con inocencia pregunte por que? Y la respuesta fue fatal: EL GOBIERNO PINCHA LAS LINEAS TELEFONICAS PARA EVITAR UN ESCANDALO, UN CACEROLAZO O CUALQUIER TIPO DE ESTALLIDO SOCIAL. No conforme con esta informacion de primera mano, ya que yo no resido en Argentina desde hace 7 años, me conecto con otra gente. Todos me dicen lo mismo. Acto seguido empiezo a llamar a familiares y amigos, y con tristeza, como digo a ppio de este articulo, descubro que lamentablemente es cierto. Es mas cada vez que se hacia alusion al tema de la intervencion de los telefonos, la comunicacion sufria unos ruidos muy raros. Patetico¡¡¡¡¡Que democracia¡¡¡¡En que se convirtio el pais, y me refiero a su gente para tener esta calaña de gente en el gobierno?
LAS LIBERTADES DE EXPRESION ESTAN REPRIMIDAS EN ARGENTINA, solo veras que pueden hacerlo ciertos sectores politicamente adecuados, y los que no signifiquen un factor desestabilizante para el sistema.
POBRE ARGENTINA......
Etiquetas: inmigrante, argentina, mujer, violencia social

significado de Kaixo

martzela — 2008-04-09T23:47:00+01:00

En respuesta a la gente que no vive aqui y quiere saber que significa Kaixo,(ya que en wikipedia no aparece) les digo que es HOLA, en euskera. el euskera es el idioma de esta generosa tierra, Euskadi, en criollo Pais Vasco. asi de simple. va mi hola a todos.